Chefpassport vous propose des cours de cuisine par vidéo pour préparer votre menu de Noel au profit du Telethon Luxembourg.

Quatre samedis consécutifs, les Top Chefs de l’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg vous enseigneront différentes recettes de la tradition française de Noël.

Samedis 21 et 28 novembre et Samedis 05 et 12 décembre 2020

En direct, en ligne et en interactif, dans le confort et la sécurité de votre maison!

Qu’est-ce qu’il y’a au menu?

1. Séance : Amuses Bouches en verrine – 21 Novembre 2020

2. Séance : Entrée – 28 Novembre 2020

Noix de Saint-Jacques rôties au thym citronée, purée panais-topinambour, sauce vierge au butternut, pleurottes eryngii et graines de courges à l‘huiles de noisette

3. Séance : Plat principal – 5 Décembre 2020

Filet de veau farci de duxelle de champignons et bardé au jambon cru du terroir, pommes grenailles au romarin et légumes saisonniers sur mousse de panais.

4. Seance : Dessert – 12 Décembre 2020

Bûche de Noël

Liste des ingrédients et ustensiles de cuisine seront fournis lors de l’inscription.

À propos des chefs

Chaque semaine, vous rencontrerez des chefs professionnels différents. Ce sont quatre chefs professionnels,
René Kertz, Ronny Thill, Baudouin Laurent et Fränk Manes résidant et travaillant au Luxembourg.

En partageant leur passion et leurs connaissances, ils veulent que chacun sache à quel point la cuisine peut être facile, et à quel point elle peut ajouter de l’excitation à la vie de chacun, en nous offrant ce délicieux menu de Noël numérique et en le faisant en même temps pour une bonne cause, le Téléthon.

À propos du cours

• Cours de cuisine interactif de 90 minutes avec un chef professionnel
• Liste des ingrédients et ustensiles de cuisine fournis lors de l’inscription
• Accès à la cuisine standard avec appareil et Internet haut débit requis
• Idéal pour les personnes qui recherchent une inspiration culinaire pour Noël

Langue d’enseignement

Français

Emplacement de l’hôte

Grand-Duché de Luxembourg

Information :

Live Online Cooking Classes | ChefPassport

inscription épisode 4 : Dernière session du 12 décembre

https://www.chefpassport.com/event-details/french-christmas-menu-for-telethon-episode-4-desser|